Ernest White nació en Lexington, Misisipi, donde se graduó de la Universidad de Ole Miss y de la Facultad de Medicina. El Dr. White realizó prácticas en la Facultad de Medicina de Virginia y se desempeñó como cirujano de vuelo naval durante tres años. Posteriormente, se mudó a Dallas y realizó su residencia y una beca de cardiología durante tres años. Actualmente, el Dr. White reside en Paris, Texas, y está casado con su bella esposa, Barbara. Tienen tres hijos, una hija y tres nietas.